Juliette Nutrition
Végétalisez votre alimentation sans risque et sans prise de tête
Prêt à vivre découvrir un univers passionant, rempli de saveurs tout en prenant soin d votre santé ?
Conscient de l’impact environnemental qu’à l’agriculture intensive ?
Préoccupé par la cause animale ?
Besoin de diminuer votre consommation de viande pour des raisons de santé ?
Envie de découvrir de nouvelles saveurs ?
Qu’importe vos raisons, chercher à végétaliser son alimentation est généralement une bonne chose pour la santé de la planète et de vous-même !
Je le constate de plus en plus au cours de mes consultations : de plus en plus de personnes souhaitent diminuer leur consommation de viandes et de poissons.
Cependant nombreux de mes patients ne savent pas par où commencer ou ont peur de manquer de quelque chose. Ne faut-il pas manger de la viande pour être fort et en santé ?!
La cuisine traditionnelle française met toujours la viande comme pièce maitresse des repas. Les légumes ne sont que l’accompagnement.
C’est donc normal d’être perdu au début !
Végétaliser son alimentation est possible pour tous, mais certaines notions de bases en nutrition sont indispensables, ainsi que l’adoption de nouvelles habitudes en cuisine.
C’est pour ses raisons que j’ai créé cette formation express végétaliser son alimentation sans risque et sans prise de tête.
Je vous partage toutes mes astuces culinaires que j’ai acquise au cours des dernières années.
MAIS AU FAIT, QUI SUIS-JE POUR POUVOIR VOUS AIDER?
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, (à 14 ans je préparais déjà les diners et faisais les course pour ma famille), j’ai trouvé le métier idéal qui allie santé et cuisine.
En parallèle de mes études en nutrition, j’ai passé un CAP cuisine. J’ai poursuivi mes études par une licence en Nutrition, Alimentation, Prévention et Innovation Culinaire, où j’ai appris les techniques d’analyse sensorielle.
Grace à mon expérience dans la restauration j'ai acquis une organisation que je n’avais pas jusqu’alors.
Très curieuse, je suis sans cesse à la recherche d’aliments inconnus, de nouvelles techniques de préparations, de combinaisons alimentaires inédites.
J’adore voyager et m’inspirer des nouvelles saveurs que je découvre dans le monde entier.
La personne qui partage désormais m’a vie a bouleversé ma façon de cuisiner. D’origine indienne, il m’a initié à des saveurs qui m’étaient jusqu’alors inconnues.
Je suis Juliette, diététicienne nutritionniste diplômée d’Etat depuis 2016.
Retrouvez-moi sur Instagram @juliettenutrition
ou sur mon site juliette-nutrition.com
Je souhaite casser le mythe que l’alimentation végétale est ennuyeuse ou inadaptée à l'Homme.
Il est tout à fait possible de couvrir ses besoins nutritionnels si l’on prépare correctement ses aliments.
Or c’est souvent là le problème.
On a tendance à aller trop vite et à suivre des recettes à l’aveuglette.
Au début, on peut avoir quelques soucis digestifs, et puis au cours du temps, on se met à perdre ses cheveux, à avoir le teint terne, à perdre du muscle…
On se dit alors que c’était une mauvaise idée, que l’Homme a vraiment besoin de consommer au quotidien des animaux pour vivre et on se retrouve au point de départ.
Végétaliser doit se faire progressivement, dans le respect de son organisme et de ses valeurs.
QUE CONTIENT CETTE FORMATION EXPRESS ?
55 pages pour:
- Des astuces concrètes pour cuisiner et s’organiser en cuisine
- Des informations pour apprendre à bien préparer vos aliments
- Des astuces pour introduire progressivement plus de légumineuses dans votre alimentation
- Des informations sur comment faire les choix adéquats
- Des listes imagées des herbes, épices, légumineuses, présentant leurs propriétés et utilisations
- Les nutriments à avoir à l’œil, les signes de déficits et leurs sources alimentaires
- Comment optimiser ses apports en protéines
- 2 semaines de menus adaptés aux saisons avec les recettes associées
- Des idées de repas express à faire en moins de 15 minutes
- Et pleins d'autres choses!
Végan
Toutes les recettes sont végétariennes, et certaines végétaliennes.
Aidez-vous des sigles donnés et laissez-vous guider!
Sans gluten
Même si vous n'êtes pas intolérant ou hypersensibile, il reste intéressant de diminuer sa consommation de gluten. De plus, on connait tous quelqu'un qui ne peut plus en consommer pour raisons de santé!
Omnivore
Le but de cette formation n’est pas que vous cessiez de manger de la viande, loin de là !
L’objectif est de vous accompagner en douceur, de vous donner les clés pour réussir à cuisiner sans avoir à passer 4h en cuisine, et à vous informer sur les précautions à prendre.
GRACE A CETTE FORMATION EXPRESS VOUS SEREZ CAPABLE DE:
- D’identifier les nutriments pouvant manquer dans l’alimentation végétale
- Reconnaitre les signes de déficits et de carences en certains micronutriments
- Connaitre les sources alimentaires des nutriments pouvant être déficitaires dans une alimentation végétale
- Préparer des repas et desserts savoureux et bon pour votre santé
- Préparer convenablement vos produits afin d’en tirer tous leurs bénéfices
- Composer vos assiettes
Végétaliser sans risque
Apprenez à reconnaitres les sources alimentaires des nutriments essentiels!
Apprendre à composer des assiette simples et nutritives
La cuisine végétale est riche en saveurs. Je vous donne mes trucs & astuces pour donner du gout à vos plats
S'organiser
Bien manger sans passer 4h en cuisine, c'est possible! Je vous partage mes conseils en matière d'organisation pour vous faciliter la vie!
Cette formation express s'accompagne de
3 podcasts soit 1h30 d'audio
Tarif
49€
39€
Inclus
- Guide pratique de 62 pages
- Livre de recettes automne-hier
- Livre de recettes printemps-été
- Livres de recettes de sauces
- 3 podcasts
Toutes les informations & outils pratiques dont vous avez besoin pour apprendre à végétaliser votre alimentation
Je reste disponible par email pour toutes questions
Documents super bien construits, bien détaillés et très complets. Ils pourraient même être publiés dans un livre !
Très professionnel et recherché avec de nombreuses idées de recettes.
Anne
J'apprécie beaucoup les supports transmis qui sont très détaillés. Ils me permettent de me documenter, de me rassurer et de m'inspirer. Ils sont clairs et complets tout en restant adaptés pour les novices.
Agréables à lire, ils donnent envie de tester les recettes. J'ai aussi apprécié la rubrique "les must have du placard".
Merci pour l'accompagnement sans pression, je suis en confiance et j'espère restée toujours aussi motivée.
Nadège
Intéressé.e uniquement par les recettes?
Aucun problème!
Vous pouvez vous procurer les livres de recettes séparement en cliquant ICI
Retrouvez-moi sur Instagram @juliettenutrition ou sur mon site juliette-nutrition.com
